Resep Bubur Sumsum Pelangi



Bahan:
1. 100 gram tepung beras
2. 150 ml santan kental + 600 ml air
3. Sejumput garam
4. 2 lembar daun pandan

Pewarna bubur: bisa pake pewarna makanan

Klo sy pake yg ini : 
Merah : red cherry diblender
Orange : wortel kukus diblend
Kuning: sedikit ekstrak kunyit /jagung rebus dblend
Hijau: daunpandan& daun suji diblend lalu saring
Ungu : blueberry/anggur diblend

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, santan, garam, daun pandan dan aduk rata.
2. Masak dengan api sedang hingga meletup2.
3. Bagi adonan sesuai warna yg diinginkan lalu beri pewarna.
4. Masukkan ke plastik segitiga lalu lobangi ujungnya.
5. Siapkan wadah atau gelas lalu semprotkan sesuai lapisan warna yg diinginkan.


Note:
Alhamdulillah masakan saya yang ini jadi juara 1 #nguberbubur yang diadakan @dapurmacan


No comments

Silahkan Berkomentar ^_^