Wednesday, 7 October 2015

Resep Sikaporo Jagung


Sikaporo Jagung Saus Gula Merah


Bahan lapisan hijau
1 bungkus agar2
500 ml santan cair
20 gr tepung beras
4 sdm gula (klo saya 2 sendok)
Sejumput garam
Ekstrak pandan n suji (atau pewarna hijau)

Bahan lapisan kuning
1 bungkus agar agar
100 gr jagung. Blend dengan 200 ml air lalu saring
300 ml santan kental
2 sdm gula
Sejumput garam
Pewarna kuning (optional)

Bahan saus
Gula merah secukupnya
200 ml air
1 sdm maizena larutkan dgn 3 sdm air

Cara
1. Campur semua bahan lapisan hijau aduk rata. Rebus di api sedang hingga mendidih. Angkat dan tuang ke loyang. Diamkan hingga agak mengeras
2. Campur semua bahan lapisan kuning. Aduk dan masak hingha mendidih. Angkat dan tuang ke lapisan hijau biarkan dingin dan mengeras
4. Untuk saus rebus gula merah dan air hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maezena hingga mengental
5. Keluarkan sikaporo dari loyang potong sesuai selera dan sajikan dgn saus


Resep n Foto : Ria M Fasha

No comments:

Post a Comment

Silahkan Berkomentar ^_^

BoBe (Blogger Bengkulu)

BoBe (Blogger Bengkulu)

Blogger Perempuan

Blogger Perempuan

Join Now

Indonesian Food Blogger

Warung Blogger

IBX583D9D392DC6B

Kumpulan Emak Blogger

Kumpulan Emak Blogger

Join Now