Resep Spicy Spaghetti Chicken Karage

Salah satu makanan favorit saya saat Ramadhan adalah spaghetti dengan campuran sosis, ayam ataupun udang. Begitupun dengan suami. Ia suka sekali spaghetti yang pedas dan gurih. Tapi spaghetti yang di jual di tempat makan sering tidak pas rasanya karena terlalu banyak menggunakan saos instan. Sejak tau resep spaghetti yang enak saya jadi jarang membeli di luar.  Saya biasa mengolahnya  dengan bumbu racikan sendiri yang dilengkapi oleh So Good siap masak. Untuk spaghetti saya bisa menggunakan sosis ataupun chicken Karage.

Chicken Karage ini terbuat dari daging ayam pilihan yang diolah sempurna dan kaya akan protein. Pas sekali untuk dipadukan dengan spaghetti yang nikmat. FYI, satu kotak spaghetti dan satu bungkus chicken karege bisa habis dalam satu hari  saja saar berbuka puasa untuk kami sekeluarga. Nah apa aja sih bahan dan resepnya?

Resep Spicy Spaghetti dengan Chicken Karage

Bahan

• 1 Kotak Spaghetti
• Chicken Karage So Good
• Sosis So Good
• Keju Quick Melt
• Bumbu Spaghetti
• Bawang Bombay ¼ buah
• Bawang merah 4 siung
• Bawang putih 4 siung
• Cabe merah 8 buah
• Saos Sambal  4 sendok (bila mau pedas boleh dilebihkan)
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap (optional)
• Daun Sop dan Daun bawang ½ batang (cincang halus)
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Potong sosis kecil kecil lalu goring hingga matang, sisihkan
2. Goreng Chicken KArage hingga berwarna keemesan, sisihkan
3. Rebus Spaghetti hingga lembut dengan sedikit minyak dan garam, sisihkan
4. Membuat Sambal : Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
5. Tumis sambal dengan menggunankan sedikit minyak, lalu tambahkan irisan bawang Bombay, garam, merica dan penyedap. Jika sudah harum dan matang tambahkan saos dan daun sop/bawang
6. Kecilkan api, tambahkan potongan sosis juga spaghetti yang sudah di rebus.
7. Sebelum disajikan panggang sebentar chicken karage dengan irisan keju quick melt hingga meleleh
8. Sajikan spaghetti dengan melted chicken karage

Perpaduan spaghetti yang pedas dengan chicken karage yang nikmat dan gurih membuat buka puasa makin mantap. Nah yuk coba juga untuk keluarga di rumah!