Top Social

Featured Posts Slider




Monday, 3 February 2020

Zat Gizi Balita yang Harus Terpenuhi

gizi balita
Image by avitalchn from Pixabay 

Balita yang sehat adalah hal yang sangat menggembirakan bagi setiap orang tua. Namun kenyataannya masih banyak kasus buruknya gizi balita yang terjadi. Di masa anak berumur hingga 5 tahun, banyak proses pertumbuhan dan perkembangan yang terjadi sangat pesat. Hal ini tentu berpengaruh akan kebutuhan zat gizi untuk tubuh mereka. Balita memerlukan nutrisi yang lebih banyak dan berkualitas gizi.   Menurut WNPG (Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi)-LIPI tahun 2004, setiap kilogram berat badan anak setidaknya membutuhkan energi lebih kurang 70 - 90 kkal. Kebutuhan energi ini ternyata lebih banyak dari kebutuhan wanita dan lelaki dewasa untuk setiap kilogram berat badannya.

Jika anak kekurangan gizi akan memberikan efek serius seperti gagalnya pertumbuhan fisik serta perkembangan dan kecerdasan yang tidak optimal. Selain itu gizi yang buruk akan membuat daya tahan tubuh anak lemah melawan penyakit. Untuk itu diperlukan gizi yang baik bagi tumbuh kembang balita sejak ia dikandung. Kebutuhan gizi yang harus dipenuhi pada saat balita diantaranya energi dan protein.

Untuk memperoleh energi dalam tubuh bisa didapatkan dari zat gizi. Berikut beberapa zat gizi balita yang penting :

1. Protein

Protein dalam tubuh merupakan sumber asam amino esensial yang sangat dibutuhkan sebagai zat pembangun untuk pertumbuhan dan pembentukan protein dalam serum, memperbaiki sel yang rusak, serta sumber energi. Protein terdiri dari protein hewani dan nabati. Sebagai orang tua kita bisa memberikan makanan yang tinggi protein diantaranya daging, unggas, ikan, telur, buncis, tahu, tempe, dan produk susu.

2. Karbohidrat

Karbohidrat dibutuhkan oleh balita membangun lemak dan protein untuk memperbaiki jaringan. Anak-anak sebaiknya banyak mengkonsumsi karbohidrat berupa pati dan serat dan menghindari karbohidrat yang berkadar gula tinggi. Sumber karbohidrat bisa berasal dari beragam jenis makanan seperti nasi, kentang, umbi, jagung, sereal, pasta dll.

Baca Juga : Pentingnya Fase 1000 Hari Pertama Kehidupan

3. Lemak

banyak yang menganggap bahwa lemak perlu dihindari, namun ternyata lemak dibutuhkan oleh tubuh balita apalagi di masa pertumbuhan. Lemak penting sebagai sumber energy yang disimpan di dalam tubuh. Ia pun berfungsi untuk melarutkan beberapa vitamin yang tidak larut dalam air. Beberapa sumber lemak diantaranya daging, ikan, kacang-kacangan, susu, dll

4. Kalsium

fungsi kalsium bagi balita ternyata sangat banyak, diantaranya untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat. Kalsium juga bisa membantu pembekuan darah saat terjadi luka dan baik untuk kesehatan saraf, otot juga jantung. Kita bisa mendapatkan kalsium dari aneka produk susu dan olahannya seperti yogurt, es krim, dan keju. Selain itu kalsium juga terkandung dalam kuning telur, tahu, sayuran seperti brokoli dan bayam,.

5. Zat besi

Saya pernah membaca artikel bahwa banyak anak Indonesia mengalami anemia karena kekurangan zat besi yang mengakibatkan tubuh mereka lemah dan lesu . Zat besi berfungsi membentuk sel darah dan mengalirkan oksigen ke seluruh tubuh. Agar zat besi balita terpenuhi, berikan anak asupan dari daging, hati, unggas, gandum utuh, buncis, kacang-kacangan, buncis dan beragam makanan lainnya.

Baca juga : Perkembangan Janin 6 bulan

6. Folat

Kita mungkin sering membaca bahwa asam folat dibutuhkan oleh ibu hamil. Ternyata asam folat juga dibutuhkan oleh anak-anak untuk pertumbuhan dan perkembangan sel tubuh anak. Berikan makanan yang mengandung folat seperti sereal gandum utuh, kacang-kacangan, buncis, asparagus, kacang hitam, kacang merah, dan kubis.

Selain zat gizi diatas, balita juga membutuhkan serat, aneka vitamin seperti vitamin A, dan vitamin C. Ajarkan anak beragam menu makanan sehat agar ia tumbuh sehat dan cerdas. 

Website yang Memudahkan Pemula untuk Belajar Memasak

sumber gambar : pixabay


Makanan merupakan hal yang sangat penting dan harus terpenuhi setiap harinya oleh manusia, tak hanya sebagai kebutuhan primer makanan juga membuat sebagian orang menjadikannya sebagai hal yang digemari, kegiatan yang paling banyak digemari dalam dunia kuliner ialah memasak. Kegiatan memasak jika biasanya identik dikaitkan dengan ibu rumah tangga atau chef saja, kini memasak juga menjadi kegemaran banyak orang, apalagi menjamurnya usaha di bidang kuliner sehingga banyak orang yang menjadikan memasak sebagai kegiatan utama untuk mendapatkan pencaharian walaupun masih banyak juga yang menjadikannya sekedar hobi untuk mengisi waktu luang.

Jika kamu berpikir memasak hanya dapat dilakukan oleh orang tertentu seperti chef maka kamu salah besar, kegiatan memasak bisa dilakukan oleh siapa saja karena dengan memasak kamu dibebaskan untuk berkreasi dengan bahan masakan untuk menghasilkan makanan yang memanjakan lidah dan perut. Karena banyaknya minat untuk menemukan resep favorit bagi si penggemar kuliner, kini akan dengan mudah kamu temukan website yang menyediakan resep atau juga memungkinkan kamu untuk berbagi resep masakan favorit kamu, untuk lebih jelasnya simak beberapa website yang bisa kamu kunjungi untuk mulai menggeluti dunia memasak.

1. Tasty


Video mengenai tutorial memasak yang dikeluarkan oleh Tasty tentunya sudah banyak kamu temukan di sosial media yang kamu gunakan, walaupun mereka belum memiliki website resmi dan menggunaka facebook sebagai media berbagi video resep masakan namun kamu akan dengan mudah menemukan video tutorial masakan yang mudah untuk diikuti karena resepnya yang sederhana yang akan cocok untuk para pemula.

2. Foodpair


Jika kamu memiliki bahan dan bingung untuk menentukan masakan apa yang akan kamu masak untuk orang terkasih, Foodpair merupakan pilihan yang tepat untuk memudahkanmu. Website ini memungkinkan untuk membantu kamu menentukan jenis masakan apa yang dapat kamu buat dengan bahan yang sudah kamu miliki.

3. Cooklet


Jika masa kecil kamu dipenuhi dengan bermain game masak-masakan, maka aplikasi ini sangat cocok untuk kamu karena dengan aplikasi ini kamu bisa menentukan jenis masakan yang kamu buat berdasarkan bahan yang kamu miliki dan kamu juga dapat mengatur tingkat kesulitan dalam memasak masakan yang kamu siapkan, melalui website ini kamu akan dimudahkan jika kamu merupakan pemula dalam dunia kuliner.

4. Plumello


Jika kamu suka bereksplorasi mengenai jenis masakan yang akan kamu siapkan maka kamu wajib mengunjungi website ini, karena melalui website ini kamu bisa menemukan masakan dari penjuru dunia yang dibagi berdasarkan lokasi yang kamu bisa tentukan sendiri.

5. Yummy


Selain itu kamu juga bisa mendownload aplikasi memasak yang juga akan memudahkan kamu salah satunya adalah Yummy IDN, review aplikasi yummy IDN ini sudah banyak menunjukan review yang baik karena memudahkan para penggunanya untuk menentukan jenis masakan berdasarkan bahan yang dimiliki, jutaan penggunanya juga memberikan review aplikasi yummy IDN yang baik karena sangat terbantu.

Itu dia beberapa website dan aplikasi resep masakan yang bisa kamu kunjungi untuk membantu kamu dalam menentukan dan menemukan resep masakan yang akan kamu buat, jika kamu ingin lebih mudah menemukan resep masakan tanpa harus menghafal website yang telah disebutkan kamu bisa memanfaatkan youtube, kamu hanya perlu menuliskan jenis menu apa yang akan kamu buat dan akan muncul berbagai jenis masakan yang akan memudahkan kamu untuk membuatnya.